Tourism and Gastronomy in México

¿Qué es el Tianguis Turístico México? Es un evento que convoca a compradores, prestadores de servicios, autoridades y prensa especializada en turismo de todo el mundo. Historia El evento inició en 1975 y para entonces era llamado Feria Internacional de Hoteles y Agencias Turísticas de Acapulco. El objetivo de su celebración era promover y posicionar a México como un destino turístico para viajeros internacionales. La idea de empezar a llevar a cabo esta feria de operadores turísticos surgió del entonces presidente del Consejo Nacional de Turismo, Miguel Alemán Valdés, durante el mandato de Luis Echeverría como presidente de la nación. Dada la importancia de Miguel Alemán en sector Turismo, muchos prestadores de servicios apoyaron la idea de la creación y posteriormente el desarrollo de la feria. La verdadera consolidación del evento, sin embargo, se dio un año después. En 1976 se creó la Secretaría de Turismo y fue este organismo quien el mismo año organizó oficialmente el Tianguis Tur

Historia y orígenes del café Existen muchas historias referentes al descubrimiento al café tal como lo conocemos, algunas remontan hasta el año 1140 en países tan distintos como Absinia, Etiopía o Arabia. Con descubridores tan diferentes como pastores o monjes, ya sea con intención o por accidente. En México, ésta es una de las bebidas más populares y su producción en el país es tan amplia que actualmente es el onceavo productor a nivel mundial. Introducido desde 1795, es un cultivo de una enorme trascendencia desde el punto de vista no sólo económico y social, sino cultural y ecológico. Llegado en los barcos de inmigrantes franceses, su producción inició en Córdoba Veracruz, permitiendo desarrollar y generar bienestar en la zona donde sus habitantes comenzaron a organizarse para aprovechar el cultivo, generando cadenas de valor al integrar a los miembros de la comunidad para procesarlo, transportarlo y comercializarlo. De acuerdo a datos publicados en Comercio Exterior de México, por

Origen del vino De acuerdo a diversos testimonios arqueológicos la historia del vino data del año 6000 a.c. donde, en la actual Armenia, se encontró una bodega para almacenar esta bebida. Sin embargo, la documentación sobre el cuidado de la vid, cosecha y prensado de las uvas viene desde los griegos en el siglo VII a.c. Posteriormente, el consumo de vino se extendió hacia el sur, llegando hasta Egipto, en la ya célebre ciudad de Bahariya durante el Imperio Medio. Cabe destacar que el vino, a lo largo de la historia, ha estado muy bien considerado por la alta sociedad, siendo testigo imprescindible en cualquier acontecimiento o banquete de importancia; alrededor de él se han firmado los grandes tratados y acontecimientos históricos de occidente. Historia del vino en México   Se desenvolvió durante la Colonia ya que las primeras vides europeas que se plantaron aquí fueron traídas por los conquistadores y misioneros españoles, a partir de la ciudad de México, capital del virreinato, haci